유당 불내성(Lactose Intolerance)

락타아제 효소가 부족해 우유의 당인 유당을 충분히 소화하지 못하는 상태입니다. 유제품 섭취 후 30분에서 2시간 사이에 복통, 가스, 설사가 나타납니다. 만 5세 이후에 더 흔하고, 동아시아·아프리카·아메리카 원주민 인구에서 빈도가 높습니다. 락토프리 유제품과 발효 유제품(요거트, 경성 치즈)은 보통 무리 없이 섭취 가능합니다.